Entretien de votre planche à découper
Entretien simple
Après chaque utilisation, faites un nettoyage facile et rapide à l’eau chaude savonneuse.
Allonger la durée de vie
À chaque semaine ou mois, selon l’utilisation, appliquez une couche d’huile alimentaire à la planche.
Entretien particulier
Désinfectez la planche lorsqu’elle a été en contact avec des viandes ou poissons crus.
Comment entretenir votre planche à découper
Les planches à découper sont faites à la main avec passion. Chaque pièce est différente et unique.
Elles sont collées avec une colle de grade alimentaire et huilées avec une huile de grade alimentaire.
Nettoyage après chaque utilisation
Après chaque utilisation, nettoyer la planche avec de l’eau chaude et savonneuse.
Brosser la planche pour s'assurer qu’il ne reste aucun résidus incrustés dans le bois.
Laissez sécher la planche avant de la ranger.
Note : Il est important de ne pas laisser tremper la planche dans l'eau.
Entretien régulier
Frotter la planche à découper avec de l’huile minérale ou de l’huile d’olive.
Cet entretien facile peut être fait une fois par semaine ou une fois par mois, selon l'utilisation.
Cela aide à nourrir le bois, garder une fière allure à la planche et augmenter sa durée de vie.
Note : on utilise de l'huile minérale ou d'olive afin que la planche puisse être en contact avec la nourriture de façon sécuritaire.
Désinfecter au besoin
Désinfecter la planche à découper après l'avoir utilisée pour manipuler de la viande ou du poisson cru.
Utiliser une solution d'eau de javel (5 mL d’eau de Javel dans 750 mL d’eau) et rincer soigneusement. Puis laver normalement.
